국내여행/수도권 · 2015. 6. 9. 08:30
진주 하연옥 냉면이 그리워 찾은 수원 '박군자 진주냉면' | 인계동 맛집
경남 진주에는 70년이 넘은 유명한 냉면집 하연옥이 있어요. 여행 중에 한 번 먹어보고 그 맛을 잊을 수가 없어 경기도에서 같은 맛을 하는 곳은 없나 싶어 찾아보니 가족이 다른 상호로 운영하는 곳이 있더라고요. 하연옥에서 기술을 전수 받아 수도권에서 체인점으로 운영하는 박군자 진주냉면 수원본점 입니다. 진주냉면은 철저하게 가족들에게만 기술을 전수해서 가게를 운영하는 것 같습니다. 하연옥도 모두 딸, 아들, 며느리 등이 각각 지점을 운영하고 있어요. 그런데 박군자 진주냉면은 본격적으로 체인사업을 위해 별도의 상호를 내걸고 여러 곳에서 운영하고 있는데, 서울, 수원, 화성, 대구, 구미, 김해 등에서도 맛을 볼 수 있겠네요. 지점들 마다 맛이 똑같기 때문에 구지 수원 본점으로 오실 필요는 없겠습니다. 수원 ..